Tegenwoordig is iedereen aan het bakken geslagen.
Niet alleen gebakjes met veel suiker maar ook gezondere varianten.
Bananenbrood kom je veel tegen op social media en wij krijgen vaak de vraag 'wat is een gezond tussendoortje'?
Dan is een plak bananenbrood een prima keuze, maak deze zelf en je weet exact welke ingrediënten er in zitten.
Probeer deze variant maar eens:
Benodigdheden
3 bananen
150 gram amandelmeel
1.5 theelepel bakpoeder
3 eieren
snuf zout
2 eetlepels honing
1 hand noten
snuf kaneel
olie om in te vetten
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Doe alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine en meng alles in enkele seconden (niet te lang!) tot een glad beslag.
Vet een cakevorm in.
Giet het mengsel in de vorm.
Zet de cakevorm in de oven en bak het bananabread in 55 minuten gaar.
Haal het bananabread vervolgens uit de oven, laat iets afkoelen en snijd vervolgens in plakken.
Enjoy!