Iedereen die weleens een poging heeft gedaan om af te vallen weet dat het tellen van calorieën van groot belang is. Immers, calorieën in vs. calorieën out. Er zit echter een probleem in het tellen van calorieën. Sommige voeding kan per 100 gram namelijk meer calorieën bevatten per 100 gram. Oké, dat hadden we wel verwacht. Om een verstrekkende vergelijking te maken; het ene wijnjaar is beter dan het andere omdat druiven per jaar meer of minder suiker kunnen bevatten. Een organisch product is imperfect, we hadden echter niet verwacht dat de verschillen zo enorm konden schommelen..
Het tellen van calorieën is niet accuraat omdat we een gemiddelde nemen van bijvoorbeeld het voedingscentrum. Bij precisionnutrition.com hebben ze een interessante infographic gemaakt die weergeeft wat er mis is met het tellen van calorieën.
Bron: Fitnessblogger