Boureki. Griekse ovenschotel

In deze rijstsalade komt de krokante, van zichzelf zoute halloumi heerlijk uit naast groenten, hazelnoten en frisse munt.

Met deze vegetarische pizza variant kan je weer variëren, want de feta en avocado kan je zowel warm als koud eten.

Salade van bijtgare groenten met feta