Lijnzaad zit boordevol met essentiële voedingsstoffen, waaronder vezels, omega-3-vetzuren, lignanen en verschillende vitaminen en mineralen.

Als je gezond wilt eten dan let je onder andere op de hoeveelheid vezels in je voeding. Maar wat zijn vezels precies, waar zitten ze in?

Aan een brood zie je in één oogopslag of je met bruin- of witbrood te maken hebt. Maar hoe weet je of een bruinbrood ook volkoren is?

Niet bij iedereen geliefd, maar wél erg veelzijdig: spruitjes. Deze herfst- en wintergroente is rijk aan vitamine C, vitamine K, foliumzuur