De zomer komt eraan en dus op heerlijke zonnige dagen is een salade altijd welkom. Dit is hoe je deze salade maakt!
Ingrediënten (2pers):
* 150g aardbeien
* 200g gerookte kipfilet
* 200g gemengde sla
* 30g pistachenoten (gepeld duh..) of walnoten
* 2el (biologische) appelazijn
* 1tl agavesiroop
* Peper en zout
Bereidingswijze:
1. Was de aardbeien, verwijder het kroontje en snijd door de helft
2. Meng de appelazijn, agavesiroop, peper en zout met elkaar
3. Verdeel de sla over twee borden
4. Verdeel de rest van de ingrediënten over de borden
Voedingswaarde per persoon:
Calorieën: 257
Koolhydraten: 10,3g
Vet: 10,5g
Eiwit: 29,7g
Vezels: 1,4g
