Drie heerlijke en voedzame variaties op de rijstwafel met Cottage Cheese, ofwel Hüttenkäse. Een heerlijk eiwitrijke spread, die lekker hoog is in eiwitten. De eiwitten in Hüttenkäse compenseren de lege koolhydraten van een rijstwafel of cracker, waardoor je bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Voeg wat groenten toe én klaar is je voedzame lunch (ontbijt of snack)!
Hüttenkäse is een zuivelproduct dat mild is van smaak. Hierdoor kun je oneindig variëren met toppings. Hüttenkäse combineren met groenten op een cracker is een handige manier om tijdens je ontbijt of lunch al meer groen binnen te krijgen. ENJOY!
Variatie 1: Cottage Cheese met tomaat en bieslook
1 Rijstwafel (of cracker)
2 tbsp. Cottage cheese
1 Tomaat
Bieslook
Peper
Grof zee zout
Variatie 2: Cottage Cheese met avocado, kipfilet, spinazie en komkommer
1 Rijstwafel (of cracker)
2 tbsp. Cottage Cheese
6 Blaadjes spinazie
3 Schijfjes komkommer
2 Plakjes kipfilet
Variatie 3: Cottage cheese met biet, avocado en verse pesto
1 Rijstwafel (of cracker)
2 tbsp. Cottage Cheese
1 Gekookte biet
1 Avocado (kwart)
1 tbsp. Verse pesto
Bereiding
Voor alle drie de variaties:
Verzamel alle ingrediënten en beleg de rijstwafel, easy peasy 😇
Eet smakelijk!
Bron: Womenshealth