Een lekkere pizza op z’n tijd is niet te weerstaan. Het nadeel van pizza is wel dat het erg calorierijk is en je meestal na het eten van zo’n bommetje er de hele avond last van hebt.
Wil je toch af en toe genieten van een pizza dan hebben wij een supergoed alternatief voor je, de pizzawrap. Ten eerste bevat de wrap een stuk minder calorieën dan pizzadeeg. Het is sneller klaar en je kan de pizzawrap aftoppen naar je eigen smaak. We hebben twee lekkere pizzawraps voor je op een rijtje gezet.
Dit recept bevat twee varianten met ingrediënten die je vaak wel in huis hebt.
Welke heeft jouw voorkeur? De variant met rauwe ham of die met tonijn?
Dit heb je nodig (twee pizza’s)
100 gr tomatensaus (bijvoorbeeld deze)
2 wraps van 40 gr per stuk
Voor de rauwe ham topping
20 gr rauwe ham
30 gr mozzarella
50 gr cherrytomaten
10 gr rucola
Voor de tonijn topping
60 gr tonijn op water (uitgelekt gewicht)
50 gr champignons
een kwart rode ui
een kwart paprika
een paar basilicumblaadjes
Zo maak je het
Bereidingstijd: 15 minuten + 5 minuten oventijd
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd alle ingrediënten in reepjes, blokjes, driehoekjes, hartjes of elke andere willekeurige vorm die je leuk vindt.
Bak de wrap ongeveer 3 minuten voor zodat deze al een beetje knapperig is.
Haal de wrap uit de oven en smeer deze licht in met tomatensaus. Probeer helemaal tot aan de randen te smeren.
Beleg je pizza met de topping naar keuze, bestrooi met (versgemalen) peper en bak ‘m nog ongeveer 5 minuten.
Voor de rauwe ham pizza: doe na het bakken de rucola er pas op en besprenkel de pizza met een paar drupjes goede olijfolie.
Voor de tonijn pizza: doe na het bakken de basilicumblaadjes er pas op en besprenkel ook deze variant met een paar drupjes olijfolie.
Tips en tricks
Je kunt de tomatensaus gebruiken van één van onze recepten maar met een kant-en-klare pizzasaus uit de winkel kom je er ook. Overigens zijn onze tomatensauzen prima in te vriezen. Je kunt dus ook nu een pannetje koken en de rest invriezen voor wanneer er weer pizza op het menu staat.
Voedingswaarde (per pizzawrap rauwe ham/ tonijn)
Kcal: 330
Eiwit: 16 gram
Koolhydraten: 31 gram
Vet: 15 gram
Vezels: 3 gram
Eet smakelijk!
Bron: Projectgezond