We stellen je vandaag graag voor aan de Wrap-o-let.
Een fenomenale combinatie tussen een wrap en een omelet. Voor iedereen die niet kan kiezen tussen deze twee: vanaf nu hoeft dat dus ook niet meer. Het resultaat is namelijk verrukkelijk.
Ga jij voor de zoute bacon of de vegetarische versie met avocado? We zijn benieuwd naar jouw favoriet!
Benodigdheden: (één wrap-o-let)
2 eieren
0,5 tomaat
50 gr komkommer
1 wrap (40 gr per stuk)
30 gr bacon (of 0,25 avocado)
30 gr geraspte kaas
10 gr rucola
5 gr bagel kruidenmix
Bereidingswijze:
Bereidingstijd: 15 minuten
Klop de eieren los.
Snijd de tomaat en komkommer in dunne plakjes.
(Snijd de avocado in dunne plakjes.)
Verhit een klein scheutje olie in een koekenpan. Giet de eieren in de pan.
Druk de wrap in het ei en draai de wrap meteen om.
Bak de wrap-o-let aan één kant en draai het geheel dan om.
Leg de bacon en kaas er bovenop en draai dan weer om. Zet het vuur iets zachter zodat de kaas aanbakt tot een krokant laagje.
Haal uit de pan en leg op een bord met de bacon en kaas naar boven.
Verdeel eerst de rucola en dan de tomaat, komkommer, (avocado) en bagel kruidenmix over het geheel.
Klap de wrap-o-let dubbel en hij is klaar om op gegeten te worden.
Tips en tricks
Kies een koekenpan waar de wrap precies in past. Dat is een pan van 24 centimeter doorsnede 😉
Een combinatie van bacon én avocado is ook erg lekker. Hou er dan wel rekening mee dat de wrap-o-let meer calorieën bevat.
Voedingswaarde (per wrap-o-let bacon/avocado)
Kcal: 537
Eiwit: 25 gram
Koolhydraten: 32 gram
Vet: 35 gram
Vezels: 4 gram
Eet smakelijk!
Bron: Projectgezond