Met deze pittige hummus wraps ben je verzekerd van een goed gevulde lunch. Als je de oranje hummus al gemaakt hebt is het ook nog eens zo klaar!
2 personen minder dan 15 minuten
Ingrediënten
100 gram komkommer
1 gele paprika
1 eetlepel pittige hummus
1 grote volkoren tortilla
25 gram rucola
Materialen
Cocktailprikkers
Bereiding
Was de komkommer en de paprika en snijd ze in lange reepjes.
Verdeel de hummus over een helft van de wrap en vul met de groentereepes erover.
Rol de wrap strak op en snijd hem in 6 stukken.
Prik er eventueel stokjes of vlaggetjes in voor een feestelijk effect en serveer de overige groentereepjes erbij.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket.
Ingrediënten over?
Hummus:
Maak er een heerlijke bietjesbowl mee. Bewaar zelfgemaakte hummus 1-3 dagen afgedekt in de koelkast.
Wraps:
De rest van de wraps zijn goed verpakt nog 2 dagen in de koelkast te bewaren. Leg tussen iedere wrap een stukje folie, verpak ze in een diepvrieszakje en vries ze in. Zo is 1 wrap makkelijk uit de vriezer te halen. Ze zijn nog 6 maanden te bewaren in de diepvries
Voedingswaarden per persoon
Energie 415 kcal
Vet 6 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 63 gram
Waarvan suikers 41 gram
Vezels 30 gram
Eiwit 12 gram
Zout 0,5 gram
Eet smakelijk!
Bron: Voedingscentrum