Zalm Quiche

Een lekker gerecht met veel eiwit, veel groenten, veel variatie mogelijk en vooral easy peasy te maken! Thank God for the oven!


Ingrediënten (voor 3 porties)


3 plakjes hartige taart deeg (Koopmans)

100 gram gerookte zalm

250 gram boerensoepgroenten (of andere groente naar keuze)

100 gram broccoli (beetgaar)

2 eieren

2 eiwitten

100 gram huttenkase of Cottage Cheese

40 gram 40+ kaas geraspt

Peper en zout naar smaak


Bereidingswijze:


Verwarm de oven voor op 190 graden

Ontdooi de plakjes hartige taart deeg

Vet de bakvorm in

Bekleed de bakvorm met het deeg

Verspreid de groenten en zalm op de bodem

Meng de eieren, het eiwit, huttenkase, geraspte kaas en peper/zout.

Verdeel het mengsel over de groenten/zalm.

Bak de quiche 35-45 minuten in de oven.


Serveer er een lekkere salade bij. Enjoy!


Volg je Project New Me al op Facebook en Instagram?





23 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube